В преддверии зимних праздников Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) предоставило потребителям ряд полезных советов, которые помогут избежать проблем со здоровьем.
# Покупать продукты питания только в специально организованных и разрешенных местах — магазинах, оптовых складах, агропродовольственных рынках, где обеспечены особые гигиенически-санитарные условия и где есть уверенность, что эти продукты прошли санитарно-ветеринарный контроль.
# Cвежее мясо необходимо приобретать только в разрешенных местах: мясных лавках, продуктовых магазинах, специально отведенных местах на рынках.
# При заготовке свежей рыбы необходимо проверять, чтобы ее поверхность была чистой, с равномерным слоем чешуи, одного цвета по виду, красными жабрами.
# Необходимо тщательно проверить перед покупкой это яйца. Скорлупа свежих яиц должна быть чистой, твердой, цельной и без пятен, на яйце должна присутствовать индивидуальная маркировка. Дата, указанная на яйце, является датой кладки, дата ограничения потребления не может превышать 28 дней с момента кладки.
В ANSA отметили, что ежегодно каждый гражданин Молдовы выбрасывает около 170 килограммов еды, а в праздничные дни количество выбрасываемой еды примерно на 30% выше, чем в обычные.