Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) предупредило о рисках при покупке и сборе грибов. Граждан просят быть внимательными, чтобы избежать пищевых отравлений.
В связи с этим ANSA выступает с рекомендациями и просит потребителей:Покупать грибы только в проверенных местах, прошедших контроль безопасности;Избегать употребления сырых грибов;Соблюдать температурный режим хранения и приготовления грибов.«Невозможно определить ядовитость гриба только по его внешнему виду, месту роста или запаху. Не существует тестов, которые могли бы предотвратить отравление, включая популярные мифы вроде потемнения лука при варке. Помните, что даже опытные грибники могут ошибаться!», — говорится в пресс-релизе ANSA, передает rupor.md