В мире падают цены на популярное соевое масло, тогда как некогда самое дешевое пальмовое дорожает.
В отличие от сои, подсолнечника или рапса, пальмовые плантации дают урожай круглый год и для них надо меньше земли. Поэтому пальмовое масло, как правило, дешевле. Два года назад, в ноябре 2022 года, пальмовое масло продавалось на $782 дешевле за тонну по сравнению с соевым, передает epravda.com.ua со ссылкой на bloomberg.comСейчас ситуация изменилась. Плантации в Индонезии и Малайзии, на которые приходится 85% мирового производства пальмового масла, столкнулись с проблемой, потому что мелкие землевладельцы не хотят вырезать старые деревья и высаживать новые. Новые деревья масличной пальмы начинают давать урожай только через четыре-пять лет, тогда как соя — уже через шесть месяцев.Цены на пальмовое масло в этом году выросли на 10%, тогда как соевое масло подешевело на 9%.Сообщается, что пальмовое масло может вскоре восстановить свои позиции. Основные потребители, такие как кондитерские компании, а также рестораны и отели в Индии, вряд ли сразу бросятся искать замену. Кроме того, спрос будет поддерживаться благодаря производителям биодизеля в Индонезии.