Диета, богатая жирными кислотами омега-3, может снижать риск развития близорукости (миопии) у детей, тогда как высокое потребление насыщенных жиров, наоборот, увеличивает вероятность этого состояния.
К такому выводу пришли учёные в исследовании, опубликованном в British Journal of Ophthalmology, пишет naukatv.ru
Миопия стремительно распространяется по всему миру, особенно в Восточной Азии. По прогнозам, к 2050 году ею будет страдать почти половина населения Земли. Среди основных факторов риска называют наследственность, недостаток пребывания на свежем воздухе и чрезмерное использование экранных устройств.
Ранее омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ω-3 ПНЖК), содержащиеся преимущественно в рыбьем жире, связывали с профилактикой синдрома сухого глаза и возрастной макулярной дегенерации. Однако их роль в предотвращении миопии оставалась неясной, так как исследования ограничивались экспериментами без участия людей.
Чтобы восполнить этот пробел, ученые проанализировали данные 1005 китайских детей в возрасте 6–8 лет. Их рацион оценивался с помощью анкет, включавших 280 продуктов, а также учитывалось время, проведенное на улице, за учебой, спортом и у экранов.
Около четверти участников (27,5%) уже были близорукими. Оказалось, что у детей с наибольшим потреблением омега-3 ось глаза (показатель прогрессии миопии) была короче, а степень близорукости — ниже. У детей, чья диета содержала меньше всего омега-3, длина оси глаза была максимальной.
Противоположная картина наблюдалась при высоком потреблении насыщенных жиров, содержащихся в масле, пальмовом масле и красном мясе: у этих детей миопия была выражена сильнее. Другие питательные вещества значимой связи с близорукостью не показали.
Авторы подчеркивают, что исследование носит наблюдательный характер и не доказывает прямой причинно-следственной связи. Кроме того, анкеты о питании зависят от воспоминаний родителей и не дают объективных данных, которые можно было бы получить, например, из анализа крови.