Современные продукты не всегда отличаются экологичностью и безопасностью, потому важно помогать своему организму самоочищаться.
Идеально справятся с этой задачей детокс-продукты. Специально для Фокуса диетолог Анна Безык рассказывает, как капуста поможет избавиться от вредных веществ и улучшить ваше здоровье, передает focus.ua Для того чтобы очистить свой организм не нужны какие-то специальные детокс-программы или дорогостоящие продукты, достаточно включить в свой рацион капусту. Крестоцветные содержат антиоксиданты, глюкозинолаты и индол-3-карбинол. Индолы — незаменимые молекулы для детоксикации печени в борьбе с эстрогендоминированием, а значит и онкологией. Кроме того, капуста очень актуальна в сезон простуд, так как обладает отхаркивающим действием. Диетолог-нутрициолог Анна Безык рассказала Фокусу какие виды капусты помогут очистить организм от шлаков и токсинов и улучшить самочувствие.»В капусте много пищевых волокон, а это детокс в виде ежедневного туалета. Кроме этого, клетчатка помогает снизить уровень сахара в крови», — говорит диетолог. Перед вами пятерка крестоцветных, которые обязательно должны быть в вашем рационе, так как эти продукты имеют богатый питательный состав и помогают очистить организм от токсинов и других вредных веществ.Белокочанная капустаБелокочанная капуста — дешевый и доступный, а еще очень полезный продукт. Эта капуста низкокалорийная, поэму диетологи часто рекомендуют ее при ожирении. Особо ценным этот вид крестоцветных делает наличие в составе витамина U, который активизирует работу печени, помогает в лечении заболеваний ЖТ и двенадцатиперстной кишки.»В белокочанной капусте содержится много витаминов А, С, К, РР, витаминов группы В, калия, кальция, магния, цинка, марганца, железа, серы и йода», — говорит Анна Безык.Несмотря на пользу, важно не переборщить. Рекомендованная порция белокочанной капусты для взрослого человека — не больше 150 грамм. Кроме того, лучше употреблять ее в первой половине дня, до 17:00.Цветная капустаЦветная капуста более нежная, так как содержит меньше грубоволокнистой клетчатки, а значит легче усваивается и переваривается.»Цветная капуста богата противовоспалительными соединениями, такими как бета-каротин, каффеиновая кислота и рутин — эти вещества способствуют снижению окислительного стресса и воспалительных реакций. Также в цветной капусте много витаминов групп В, витаминов С, К, РР, калия, селена, меди, марганца, железа, фтора и фосфора», — говорит диетолог.КольрабиКольраби еще называют «северный лимон» за большое содержание витамина С. Употребление данного вида капусты позитивно сказывается на работе пищеварительной системы, печени и желчного пузыря.»Кольраби содержит много белка, минеральный солей и клетчаткой. Также витамины В, В, В2, РР, а витамина С в этом овоще даже больше, чем в цитрусовых. По количеству кальция, эту капусту можно смело приравнять к молочным продуктам», — говорит Анна Безык.Брюссельская капустаБрюссельская капуста — идеальный продукт для детокса, ее компоненты выводят из организма токсины лучше любых медикаментов. Сера, которая есть в составе этого вида капусты помогает регулировать активность хеликобактер пилори, защищая желудок от ее вредного воздействия.»Брюссельская капуста богата витамином С, клетчаткой, железом, фосфором, калием, а также витаминами группы В, а именно В9, который особенно полезен для будущих мам», — отмечает Анна Безык.БрокколиБрокколи — лидер по содержанию клетчатки среди крестоцветных и мощный детоксикатор. Грубые волокна помогают очищать организм от токсинов, холестерина, лишнего сахара и даже канцерогенов.»Брокколи содержит витамин С, много фолиевой кислоты и калия. Кроме этого, брокколи — источник сульфорафана, который необходим для печени в качестве детоксиканта», — отмечает эксперт.Как видите, для того, чтобы сохранить здоровье, нужно всего лишь регулярно употреблять простые базовые продукты, которые закроют ваши дефициты по необходимым питательны веществам, помогут очистить организм и защитят от болезней.