Шашлык может не только украсить отдых на майских праздниках, но и привести на больничную койку. Мясо, хранившееся в неподходящих условиях, является плацдармом для размножения бактерий, сообщает радио Sputnik.
Профессор ФМБА России, доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева рассказала, что шашлык, купленный в не предназначенных для официальной торговли местах, может стать причиной сильного отравления из-за бактерий, передает mir24.tv
«Производитель» такого продукта может недостаточно промариновать мясо, либо хранить его в антисанитарии, где прекрасно размножаются бактерии.
Симптомы отравления – тошнота, боль в животе и быстро растущая температура. Медик рекомендует при их проявлении обращаться за врачебной помощью.