Абрикосы — это очень полезные фрукты, которые содержат большое количество полезных веществ и обладают целым рядом полезных свойств.
«В абрикосах содержится высокая концентрация природных органических пигментов, таких как каротиноиды, флавоноиды и фенол, которые защищают растение. Эти элементы оказывают такое же воздействие и на наш организм, поддерживая нашу иммунную систему и даже защищая от некоторых форм рака», — рассказала врач-диетолог Анжела Толмасова.Фрукты содержат спектр натуральных защитных биохимических соединений. Они способны: поддерживать и улучшать зрение; сохранять молодость кожи; улучшить работу желудочно-кишечного тракта, поддерживать работу сердечно-сосудистой системы; нормализовать артериальное давление; защищать печень; помогать организму в борьбе с опухолями.Она отметила, что благодаря каротиноидам цвет абрикоса варьирует от светло желтого до оранжевого (чем темнее цвет — тем больше каротиноидов). Эти вещества являются источником витамина А, который играет важную роль в защите зрения, а также предотвращает возрастные изменения зрительного аппарата.Кроме того, каротиноиды защищают кожу от УФ-лучей, загрязнений окружающей среды и никотина. Как показали исследования, употребление абрикосов улучшает цвет, эластичность и упругость кожи.«Клетчатка, содержащаяся в абрикосах, персиках и сливах, помогает предотвратить запоры и поддерживать нормальную работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, большое количество клетчатки и защитных биохимических соединений, содержащихся во фруктах, влияют на микробиоту кишечника. Сухофрукты, как показали исследования, способны положительно изменить состав микробиоты кишечника человека», — добавила диетолог.