По словам Раду Мустяцэ, большинство стран ЕС переживают сложный период, отмеченный масштабными вспышками птичьего гриппа, что привело к сокращению производства и росту цен на яйца.
«Европейский союз, в частности, столкнулся с очень большой волной птичьего гриппа. Цены в Европейском союзе также выросли», — сказал он, сообщает noi.md
В то же время Республика Молдова входит в число немногих стран мира (всего их шесть), получивших право экспортировать потребительские яйца на рынок ЕС. Высокий спрос со стороны европейских стран привёл к экспорту значительного объёма молдавских яиц, что негативно сказывается на доступности этого продукта на внутреннем рынке. «Довольно большой объём яиц экспортируется на рынок Европейского союза, и рынок там теперь требует этот продукт», — заявил директор ANSA.
Ссылаясь на недавно зарегистрированные случаи сальмонеллёза, Мустяца пояснил, что их выявление стало возможным благодаря обширной программе контроля, внедрённой после получения права на экспорт. Программа включает как проверки, проводимые ANSA, так и процедуры самоконтроля фермеров, которые берут образцы и отправляют их в специализированные лаборатории. «Эта программа дала результаты, и информация о выявленных случаях была доведена до сведения общественности», — отметил он.
В настоящее время только на одном птицеводческом предприятии зарегистрирован случай сальмонеллёза, выявленный в рамках программы самоконтроля экономического агента. Яйца с этой фермы можно продавать только после термической обработки для устранения любого риска, пояснил Мустяца. «Эти яйца необходимо подвергать термической обработке, чтобы исключить риск заражения сальмонеллой, тем самым защищая потребителя в Республике Молдова».
Власти заверяют, что меры контроля принимаются и ситуация постоянно отслеживается для обеспечения безопасности пищевых продуктов и предотвращения рисков для населения.