Ученые из Бирмингемского университета обнаружили, что продукты с высоким содержанием флаванолов могут предотвратить ухудшение работы кровеносных сосудов, которое обычно встречаются у людей с малоподвижным образом жизни.
В ходе исследования выяснилось, что какао, богатый этими соединениями напиток, поддерживал стабильную работу артерий. Таким образом, обычные продукты, например, ягоды, яблоки, чай и какао, могут стать способом защиты здоровья сосудов в долгосрочной перспективе. Исследование опубликовано в Журнале физиологии (Journal of Physiology).
Малоподвижный образ жизни широко распространен в современном мире. Молодые люди проводят сидя около шести часов в день, а длительное пребывание в таком положении, как известно, ухудшает работу кровеносных сосудов. Предыдущие исследования показали, что даже незначительное снижение функции сосудов на 1%, измеренное с помощью дилатации плечевой артерии, вызванной потоком крови (ДПА), соответствует повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как болезни сердца, инсульты и инфаркты, на 13%.
По итогам эксперимента выяснилось, что употребление флаванолов приносило пользу, улучшая состояние сосудов — причем как людям с хорошей, так и людям с плохой физической подготовкой. Это говорит о том, что такая стратегия питания может быть актуальна для людей независимо от уровня их физического состояния.