Жители Гагаузской автономии потребляют соль в 2,5 раза больше нормы. Это ведет к повышению рисков инсультов и сердечных заболеваний, рассказала специалист Центра общественного здоровья Элидия Кысса.
По ее словам, в норме, взрослый человек должен потреблять не более одной чайной ложки соли в день, но «некоторые люди потребляют в два-три раза больше».
«Соль является одним из важных факторов, повышенное употребление которой приводит к гипертонии. Отсюда инфаркты, инсульты. Жители Гагаузии, да и всей страны, потребляют 13 граммов соли в день. Это в 2,5 раза больше нормы. Отказаться от соли полностью невозможно, потому что она содержится даже в овощах, в хлебе. В 100 граммах хлеба содержится 1,88 граммов соли. Вот если мы съели три куска хлеба, это означает, что мы набрали дневную норму соли», — сказала в эфире GRT Элидия Кысса.
Врач призвала контролировать потребления соли «хотя бы, когда речь идет о приготовлении еды и намеренного досаливания продуктов перед их потреблением».