Министр культуры Сергей Продан вручил нашей соотечественнице Оксане Крецу, создательнице ресторана Inima по французском городе Бордо, диплом посланника гастрономии Республики Молдова на 2024-2027 годы.
Это символическое звание, впервые учрежденное Министерством культуры, и министр выразил надежду, что со временем еще большее количество мастеров гастрономического искусства станет его достойным, передает noi.mdОксана Крецу обосновалась во Франции почти два десятилетия назад, когда отправилась туда изучать искусство, и ей удалось открыть там свой ресторан Inima. В этом ресторане нашей соотечественницы в Бордо вкусы домашней еды из детства гармонично сочетаются с французской кухней. Одинаково оцененный местными жителями и туристами, посещающими город, Inima стал лучшим рестораном, включенным в гиды Michelin и Gault & Millau. И в настоящее время Оксана Крецу мечтает получить свою первую звезду Мишлен.В 2024 году ее работа была оценена еще одной наградой: Оксана была выбрана в числе лучших шеф-поваров Франции для разработки меню на Олимпийских играх в Париже. И в течение нескольких месяцев она регулярно приезжает домой, где с умением и большим упорством в партнерстве с винодельней «Крикова» заново изобретает гастрономическую концепцию этого знакового для Молдовы места.«По этому случаю я вручил Оксане Крецу Диплом посланника гастрономии Республики Молдова на 2024-2027 годы – символическое звание, впервые учрежденное Министерством культуры. Мы надеемся, что со временем как можно больше мастеров гастрономического искусства станут достойными этого звания. Таким образом, мы признаем ее стремление ценить и продвигать традиционную молдавскую кухню, выдвигая на первый план местные продукты и приводя национальную гастрономию в соответствие с международными тенденциями. Так мы все вместе, через людей и с исключительными людьми, вносим свой вклад в консолидацию нематериального наследия и повышение туристической привлекательности нашей страны. Это то, что мы ценим больше всего», – заявил Сергей Продан.