В сентябре молдавским консервным компаниям удается ежедневно закупить и обеспечить поставку на фабрики по производству яблочного концентрата в среднем на 30-40% меньше сырья, чем в том же месяце прошлого года.
Причин тому несколько, они взаимосвязаны и среди них едва ли можно выделить главную. Во-первых, в текущем году, согласно прогнозу Moldova Fruct, урожай яблока в РМ (около 280 тыс. тонн) ожидается примерно на 30% ниже, чем в 2024 (по статистическим данным – 404,6 тыс. тонн). Во-вторых, уже со второй половины лета Молдова довольно активно (для этого периода сезона) экспортирует яблоко в свежем виде, передает logos-pres.md
Оптовые цены на «фреш», судя по данным ценового мониторинга EastFruit, самые высокие для августа-сентября в пятилетии. Но, что более важно, в указанный период нынешнего года цена примерно на 7-10% выше, чем в прошлом году.
То есть, в начале осени 2025 года дистанция между ценами на яблоко «фреш» и на промышленное яблоко увеличивается. В-третьих, на старте сезона переработки яблока осенних сортов молдавские переработчики предлагают фермерам за это сырье сравнительно невысокую цену.
Но это зависит от того, что с чем сравнивать. По отзывам руководителей предприятий, входящих в Ассоциацию переработчиков фруктов и овощей Speranța Con, за промышленное яблоко нового урожая фабрики платят в среднем 3,5 леев/кг (около 0,16-0,17 евро/кг).
В прошлом году, закупочная цена стартовала с уровня 4 лея/кг, в течение сезона «рабочая» цена (большинства сделок) оказалась в беспрецедентно высоком диапазоне 5-6 леев/кг. Но это был сезон исторически самых высоких цен на яблочный концентрат практически во всем мире. В начале нынешнего сезона ситуация на рынке яблочного концентрата уже иная – снизился спрос, упали цены.
Соответственно, платить прежнюю высокую закупочную цену за промышленное яблоко производители концентрата не намерены. Во всяком случае – пока. Тем не менее, как отмечают операторы рынка промышленного яблока, «исторически цена на этот товар выше 0,15 евро/кг – это хорошая цена, выше многолетней среднестатистической цены в Европе».