30 мар. 3:00 Здоровье 2 час. назад 570 0
Свежевыжатый гранатовый сок полезен питательными веществами и антиоксидантами, получаемыми из плода. Новое исследование доказало, что еще одним полезным свойством гранатового сока является быстрое снижение уровня сахара в крови.
В исследовании принял участие 21 человек со здоровым показателем веса. Испытуемых разделили на 3 группы, одна из которых на протяжении недели получала гранатовый сок, вторая — воду, а третья группа пила напитки с содержанием сахара, эквивалентным гранатовому соку. После недели эксперимента участникам провели вымывание, после которого они употребляли напитки, которые не пробовали ранее. Уровень сахара в крови оценивался натощак и после 15 минут, получаса, часа, 90, 120 и 150 минут после употребления напитков, передает involta.media .
Далее участников поделили на 2 группы, исходя из уровня инсулина в сыворотке крови натощак. Вода не повлияла на уровень сахара в крови, а гранатовый сок снизил уровень глюкозы через 15 минут у тех пациентов, которые обладали низким уровнем сывороточного инсулина.
Специалисты сделали вывод, что компоненты, содержащиеся в гранатовом соке, способны регулировать метаболизм глюкозы. Вероятно, такое действие оказывают содержащиеся в плодах антиоксиданты. Одна из теорий показывает, что антиоксиданты могут связываться с сахаром, благодаря чему предотвращают сильное влияние сахаров на уровень инсулина.