В частности услугу предлагают более 30 гостиниц в городе-миллионнике Чанчжоу, включая и пятизвёздочный Hilton.
Так, с июля 2025 года премиальный Zhongwu Hotel начал продавать боксы с едой по цене от 20 до 100 юаней (216-1084 рубля по курсу ЦБ на 14 июля 2025 года). За их приготовление отвечают повара, в том числе с опытом в ресторанах высокой кухни. Отель «продвигает» услуги через «суперапп» WeChat, где публикует видео с готовкой еды и «купоны». В день обслуживают не более 100 клиентов, сообщает vc.ru
Рекламируют «бюджетную» еду навынос в соцсетях и другие пятизвёздочные гостиницы — например, Hilton, Wenpu Hotel и Fudu Qingfeng Hotel.
Как отмечает SCMP, Компартия одобрила инициативу по продаже уличной еды премиум-заведениями, назвав её «активной попыткой бизнеса оживить бездействующие ресурсы».
Гостиничная индустрия в Китае переживает спад, пишет издание. В 2024 году отели были заполнены на 58,8% — это на 2,5% меньше по сравнению с предыдущим годом. А средняя стоимость номера в материковом Китае в 2024 году составила 118 юаней (1279 рублей) — на 9,7% ниже, чем годом ранее, по данным аналитического сервиса Hotel House.
Сокращается и выручка от гостиничного кейтеринга, который включает обслуживание мероприятий не только внутри заведений, но и выездные сервисы. В 2024 году отели получили 10,21 млн юаней — на 17% ниже показателя 2023 года и на 38% меньше 2019 года, по данным Beijing Hotay Grand Ceremony Hotel.
Менеджер Zhongwu Hotel также поделился в интервью изданию, что количество заказов на проведение банкетов в их заведении уменьшилось — на 65,7% год к году.
Отчасти на это повлиял приказ китайской Компартии, пишет SMCP: в мае 2025 года чиновникам запретили употреблять алкоголь и курить во время рабочих встреч и проводить мероприятия «на широкую ногу» — в попытке сократить госрасходы и предотвратить коррупцию.
Китайские потребители в целом стали экономить со времён пандемии Covid-19, когда замедлился рост зарплат.