С точки зрения питания Великий пост можно определить как период добровольных пищевых и поведенческих ограничений. Однако этот факт требует достоверной информации.
Специалисты НАОЗ проанализировали несколько распространенных ошибок в питании, допускаемых в этот период , и разработали общие рекомендации по их эффективному преодолению, отмечает Noi.md.
Если вы страдаете хроническими заболеваниями и/или принимаете лекарства, перед голоданием проконсультируйтесь с врачом. Монодиета может создать энергетический дисбаланс и увеличить риск развития хронических заболеваний и расстройств пищеварения.
В этом смысле рекомендуется ежедневно употреблять не менее пяти порций фруктов и овощей (три порции овощей и две фруктов). Не стесняйтесь добавлять в этот период сезонные овощи и травы – крапиву, шпинат, зеленый лук, редис, богатые антиоксидантами.
Чтобы избежать неконтролируемого голода, утверждают специалисты, хорошо добавить в меню достаточное количество белков растительного происхождения (бобовые, орехи, семечки, грибы), пищевых волокон (овощи, зелень, фрукты, цельнозерновые продукты) и полезных жиров (орехи, семена, авокадо, нерафинированные масла).
Рекомендуется избегать голодания пожилым людям, детям и подросткам до 14 лет, беременным и кормящим женщинам, людям, выполняющим тяжелую физическую работу или страдающим острыми или хроническими патологиями (сахарным диабетом, инфекционными заболеваниями, анемиями, патологиями воспалительного характера, болезнями желудочно-кишечного тракта, почек или печени).