Кровеносная система человека состоит из сети вен и артерий, протяженность которых составляет порядка ста тысяч километров. Она играет жизненно важную роль, поэтому нужно знать какие продукты укрепляют сосуды. По ним вместе с кровью доставляются кислород и питательные вещества к органам и тканям организма и удаляются отходы жизнедеятельности. При этом вены ног работают против силы тяжести, возвращая дезоксигенированную кровь обратно к сердцу.
Здоровые артерии имеют гладкие внутренние стенки, и кровь легко течет по ним. Однако, когда на внутренних стенках сосудов образуются бляшки и артерии закупориваются, то возрастает вероятность сердечного приступа, инсульта и даже смерти.
Бляшки, накапливающиеся на внутренних стенках артерий, состоят из циркулирующих в крови веществ: кальций, жир, холестерин, клеточные отходы и фибрин. Чем больше бляшек, тем выше риск развития атеросклероза (сужение и затвердевание артерий).
Причины повреждения слизистой оболочки артериальных стенок становятся:
— высокий уровень «плохого» холестерина и низкий «хорошего» – это основной фактор образования артериальных бляшек;
— высокое артериальное давление – увеличивает скорость появления артериальных бляшек и ускоряет затвердение закупоренных артерий;
— сигаретный дым – повышает риск развития атеросклероза в артериях сердца, ног и аорты – самой большой артерии в организме;
— диабет или повышенный уровень циркулирующего сахара в крови, еще не достигший состояния диабета (например, при метаболическом синдроме);
— семейный анамнез, стресс, малоподвижный образ жизни, беременность, ожирение, работа, требующая длительного сидения или стояния.
Закупорка артерий может привести к заболеваниям:
— ишемическая болезнь сердца.
Возникает, когда бляшки накапливаются в артериях, кровоснабжающих сердце. При этом может возникнуть боль в груди, одышка и случиться сердечный приступ;
— заболевание сонных артерий.
Они проходят по обе стороны шеи и снабжают мозг кислородом. Накопление артериальных бляшек в сонных артериях может привести к инсульту;
— заболевание периферических артерий.
Если в кровеносных сосудах, которые переносят кровь к ногам, образуются бляшки, то уменьшается количество доставляемого кислорода. Ухудшение кровотока может вызвать боль, онемение или серьезную инфекцию в ногах.
Из-за чего засоряются сосуды:
— соль;
Натрий удерживает воду в организме. Из-за этого увеличивается объем крови и повышается артериальное давление. Высокое артериальное давление увеличивает нагрузку на артерии, а также может повредить мелкие кровеносные сосуды;
— нитраты;
Нитраты (химические консерванты) также вредят кровеносным сосудам. Потребление нитратов увеличивает риск развития атеросклероза. Эти бляшки не только сужают кровеносные сосуды, препятствуя притоку крови, но и делают стенки артерий более хрупкими и восприимчивыми к повреждениям.
— трансжиры;
Трансжиры (насыщенные жиры) получаются в результате химического процесса – гидрогенизация. Они повышают уровень холестерина ЛПНП (вредного типа холестерина низкой плотности) в кровотоке, что вызывает закупорку кровеносных сосудов и способствует развитию атеросклероза, и снижают уровень полезного ЛПВП;
— холестерин.
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина негативно сказывается на состоянии кровеносных сосудов.
Полезные продукты для сосудов:
— яркие овощи и фрукты.
Когда речь идет о здоровом питании, цвет имеет значение. Добавьте в свой рацион ярко окрашенные фрукты и овощи, которые богаты биофлавоноидами и антиоксидантами, полезными для сердца и сосудов. Биофлавоноиды – это фитонутриенты, которые придают фруктам и овощам их яркий цвет. Разновидность биофлавоноида рутин уже давно используется для улучшения кровообращения. Его много в яблоках и цитрусовых;
— листовая зелень.
Листовая зелень способствует образованию красных кровяных телец, которые обеспечивают циркуляцию кислорода. Шпинат, цветная капуста, брюссельская капуста содержат омега-3 жирные кислоты и мощные антиоксиданты, укрепляющие и защищающие сосуды от разрушительного воздействия свободных радикалов;
— специи.
Специи применялись в лечебных целях на протяжении тысячелетий. Например, куркума, широко используемая в Индии, является мощным противовоспалительным средством и помогает предотвратить затвердение артерий. А кайенский перец стимулирует кровообращение, помогая поддерживать приток крови и способствуя здоровому кровообращению;
— клетчатка.
Рацион с высоким содержанием клетчатки нормализует уровень холестерина, который неразрывно связан со здоровьем вен и артерий. Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам, ешьте фрукты и овощи в качестве перекусов вместо соленых чипсов или сладких конфет;
— вода.
Плазма крови состоит на 93% из воды. Поэтому для здоровья кровеносной системы следует ежедневно выпивать 30 мл воды на 1 кг массы тела. Для кормящих женщин – не менее 16 стаканов в сутки.
Для очистки сосудов важно снизить уровень «плохого» холестерина. Этому способствуют: черноплодная рябина, чеснок, лимон, клюква, калина, имбирь, лук, тыква, сельдерей, свекла.
Продукты для улучшения состояние сосудов головного мозга:
— орехи – нормализуют солевой баланс плазмы, содержат витамин К и другие витамины;
— сухофрукты (курага, финики, чернослив) – в кураге много витамина А, полезного для эпителия стенок сосудов, а в черносливе и финиках – витамина Р;
— лимон – способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови, таким образом очищая сосуды;
— свекла – также понижает уровень «плохого» холестерина и очищает кровь;
— мед – помогает восстановлению биохимического состава крови, выводу токсинов из плазмы, понижению уровня «плохого» холестерина;
— зеленый чай – благотворно влияет на тонус сосудов головного мозга, расширяет их, улучшая кровоток;
— темный шоколад – содержит флавонол, улучшающий кровообращение в мозге.
Способы укрепления сосудов:
— добавьте в свою жизнь физическую активность;
— откажитесь от курения;
— следите за артериальным давлением;
— уделяйте внимание ногам.
Лекарственные травы для здоровья сосудов:
— семена конского каштана;
— метла мясника (иглица колючая);
— гамамелис;
— сине-фиолетовые ягоды;
— гречиха;
— готу кола (центелла азиатская);
— тысячелистник (Achillea millefolium).
Анна Варава