Диетологи рекомендуют добавить огурцы в своё ежедневное меню, так как этот овощ из семейства тыквенных культур обладает отрицательной калорийностью. Он способствует похудению, очищению организма и нормализации работы пищеварительного тракта.
Специалисты отмечают, что ежедневное съедание хотя бы одного огурца оказывает положительное влияние на кожу, помогает снизить вес и уменьшить отечность.
Овощ состоит из воды и клетчатки – на 95% и 5% соответственно, а также содержит препятствующую образованию жира тартроновую кислоту. Плюс ко всему, для переваривания огурца человеческий организм расходует больше калорий, чем получает при его употреблении.
Огуречная кожура богата витаминами A, C и K, железом, калием, фосфором, медью и магнием, которые улучшают обмен веществ, снижают уровень глюкозы в крови, а также очищают кровеносные сосуды от холестериновых бляшек.
В этом полезном овоще также содержится «гормон счастья» – серотонин. Поэтому медики советуют включать овощ в рацион при апатии и усталости.
Вместе с тем огурец может быть противопоказан пациентам, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как: язва, гастрит и колит. Сок огурца может превышать уровень кислотности желудка, а избыточное поедание плода растения может его растянуть.
Анна Варава