Преподаватель Комратского государственного университета Анатолий Карташев получил серебряную награду на XVI Европейской выставке инноваций и изобретений EUROINVENT 2024, которая проходила в румынском городе Яссы.
Анатолий Карташев преподает на Аграрно-технологическом факультете. На выставке он представил передовую концепцию проекта «Пробиотический кисломолочный продукт с высокими антиоксидантными свойствами».
Концепция проекта направлена на возможность повышения пищевой ценности кисломолочного продукта за счет добавления пчелиного меда и получения пробиотического продукта с высоким содержанием антиоксидантов.
Комратский государственный университет
Отметим, что преподаватель входит в исследовательскую группы молодых ученых проекта LACTANOX.
Больше информации о концепции разработки можно узнать на сайте Комратского Государственного Университета.