Приготовление:
Сельдь разделать на филе, вымочить в молоке (так филе будет нежнее) в течение 1-2 часов, пропустить вместе с творогом и орехами через мясорубку 2 раза. Добавить размягчённое сливочное масло, перец. Перемешать, хорошо взбить в миксере. Полученную массу выложить на тарелку, украсить маслинами, лимоном, по желанию паштет можно подать на хлебном крутоне.
Ингредиенты:
- 2 сельди,
- 250 г. творога,
- 3 столовые ложки сливочного масла,
- 1 стакан молока,
- 3 столовые ложки толчёных ядер грецких орехов,
- 8-10 маслин,
- лимон,
- молотый чёрный перец.