Приготовление:
Помидоры разрезать пополам, посолить, посыпать перцем, обжарить с двух сторон (сначала срезом вверх, а затем срезом вниз). Перед подачей посыпать тёртой брынзой, рубленой зеленью и измельчённым чесноком.
Такие помидоры могут служить гарниром к мясу, яичнице или омлету.
Ингредиенты:
- 8 помидоров,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 2 столовые ложки тёртой брынзы,
- 1-2 дольки чеснока,
- соль,
- молотый чёрный перец,
- 2 столовые ложки рубленой зелени укропа и петрушки.