Ученые хотят проверить, как происходит ферментация в условиях микрогравитации.
На Международной космической станции астронавты впервые попробуют провести эксперимент по брожению пива в условиях невесомости. Об этом сообщила компания Starbase Brewery из США, передает mentoday.ru
Как рассказали в компании, на МКС доставлены два груза в рамках миссии NASA Crew-11. Один из них — проект MicroBrew-1, цель которого — запустить процесс ферментации в условиях микрогравитации. Ученые хотят понять, как дрожжи реагируют на отсутствие гравитации и воздействие космической радиации. Эти данные могут пригодиться для разработки новых методов производства продуктов и напитков за пределами Земли.
Помимо этого, в рамках программы реализуется проект OASIS, направленный на проверку возможности выращивания сельскохозяйственных культур в космосе. Для эксперимента создана специальная почвенная смесь, включающая пивную дробину и материал, имитирующий марсианский грунт. Исследователи планируют вырастить ячмень в этой среде, чтобы оценить потенциал агротехнологий за пределами нашей планеты.
Космический корабль Crew Dragon, который доставил грузы и новый экипаж, пристыковался к МКС 2 августа. В составе экипажа — россиянин Олег Платонов, американцы Зина Кардман (командир миссии) и Майкл Финк (пилот), а также японский астронавт Кимия Юи. Они пробудут на станции несколько месяцев.
Новость звучит очень кричаще, хотя астронавты действительно будут заниматься важными и нужными вещами. Если мы всерьез планируем колонизацию космоса, важно учитывать все возможные нюансы. Даже те, что кажутся незначительными прямо сейчас.
В условиях удаленности от Земли, невозможности получить помощь, космонавты будущего будут представлены сами себе. И любая внештатная ситуация должна быть отработана, любая мелочь учтена. А учитывая, что пиво связано с сельским хозяйством, а процесс брожения важен не только в варке алкоголя, данные могут оказаться очень полезными для планирования экспедиций будущего.
Конечно, нельзя сбрасывать со счетов и маркетинговую составляющую. Если регулярно не напоминать людям о значении космоса, интерес к теме угаснет, будет все меньше специалистов, которые захотят изучать перспективную тему. Также широкое освещение интересных историй позволяет доходчиво показать людям, что космическая отрасль — это не ширма для распила денег. Специалисты регулярно работают. Часто над крупными и амбициозными задачами, но иногда проверяют и что-то мелкое, но не менее важное.