После засушливого лета урожай капусты оказался слабым, а фермерам пришлось тратить больше на полив и уход за полями.
В результате на рынках Молдовы ощутимо выросли цены: капуста подорожала по сравнению с прошлым годом, и покупатели теперь делают зимние запасы с большей осторожностью, сообщает studio-l.online
Засуха серьёзно повлияла на урожай, часть посевов погибла. Фермеры из Каушанского района рассказали, что были вынуждены постоянно поливать участки, из-за чего расходы резко увеличились. Жительница села Кырняцены, которая ежегодно продаёт капусту для квашения, призналась, что в 2025 году собрала меньше урожая, поскольку рассада пострадала от жары.
Фермер из села Григорьевка сообщил, что в этом году цена за килограмм капусты достигла 9 леев — следствие сложных погодных условий. С полной прицепом капусты приехала на рынок и Мария Шаргаровски, отметившая, что осень — самое подходящее время для квашения, и молдаване готовы платить, чтобы сделать запасы на зиму.
Жители Каушан утверждают, что не откажутся от традиции квасить капусту, понимая трудности фермеров, переживших тяжёлый год. Сейчас на рынках района осенняя капуста продаётся по 8–9 леев за килограмм против 5–6 леев в прошлом году.