В 2024 году в Республике Молдова был зафиксирован самый низкий уровень производства молока за последние 75 лет, сообщил Вячеслав Ионицэ, эксперт по экономической политике IDIS Viitorul.
По словам Вячеслава Ионицэ, рынок молочной продукции в Республике Молдова более чем наполовину представлен импортной продукцией. Если в 2015 году объем рынка молочной продукции составлял 2,6 млрд леев, из которых 2,1 млрд леев приходилось на молочную продукцию местного производства, а 500 млн леев – на импортную, то в 2024 году он составил 5,7 млрд леев, из которых 3,2 млрд леев приходилось на молочную продукцию местного производства, а 2,5 млрд леев – на импортную, передает noi.md
«Если в 2015 году импортное производство было ниже 20%, то сейчас оно составляет почти 45%. В настоящее время более половины денег, которые мы тратим на молочные продукты, приходится на импортную продукцию, если к ней добавляются коммерческие надбавки», – уточнил Вячеслав Ионицэ.
Говоря о производстве коровьего молока в Республике Молдова, он сообщил, что в 1950 году было произведено 285,4 тыс. тонн; 1970 г. – 792 тыс. тонн; 1990 г. – 1,5 млн./тонна; в 2005 году он снизился до 627 тыс./тонн; в 2010 году – 591,2 тыс. тонн; 2020 г. – 290,5 тыс. тонн; а в 2024 году он достиг 232,9 тыс. тонн, что близко к уровню 1950-х годов.
«Когда-то 80% молока производил крупный рогатый скот на фермах. После распада СССР они стали исчезать, и производство молока на фермах сократилось колоссально, почти в сто раз. Однако в последнее время мы наблюдаем возрождение животноводческих ферм. Начиная с 2020 года производство молока на фермах практически удвоилось. Также мы наблюдаем процесс исчезновения молока, производимого населением. Однако скорость, с которой увеличивается производство молока на фермах, гораздо ниже скорости, с которой население отказывается от содержания коров ради молока», — отметил эксперт.
Учитывая, что в Республике Молдова остается все меньше собственного молока, а потребление молочных продуктов растет, мы стали зависимы от импорта, отмечает экономист. Если в 1995 году экспорт молочной продукции составлял 13,5 млн долл. США, а импорт 1 млн долл. США, то в 2024 году экспорт снизился до 0,1 млн долл. США, а импорт увеличился до 141,3 млн долл. США.
«До 2005 года Республика Молдова экспортировала больше молочных продуктов, чем импортировала. Сегодня практически ничего не экспортируется. За последние несколько лет у нас наблюдается значительный рост импорта молочных продуктов. Потребление молочных продуктов резко возросло, но за счет импорта», — отметил экономист.
Если в 2015 году импорт составил 26,9 млн долларов США, то в 2024 году — 141,3 млн долларов США. В прошлом году было импортировано масла, сыра и творога на 86,5 млн долл. США, молока и сливок, включая сгущенное молоко, на 31 млн долл. США, йогурта, кефира и других кисломолочных продуктов на 23,7 млн долл. США, причем 54,7% импортируемой молочной продукции пришлось на Украину.
Что касается производства и потребления молока, сливок, кефира и других кисломолочных продуктов, экономический аналитик отметил, что в 2015 году объем производства составил 126,3 тыс. тонн, из которых 112,7 тыс. тонн приходилось на местное производство и 13,6 тыс. тонн – на импорт, а в 2024 году объем производства и потребления составил 121,9 тыс. тонн, из которых 72,7 тыс. тонн приходилось на местное молоко и 49,2 тыс. тонн – на импорт. Таким образом, более 1/3 потребляемой молдаванами молочной продукции поступает за счет импорта.
Производство и импорт сливочного масла в Республике Молдова в 2015 году составило 4,7 тыс. тонн, из которых 4,2 тыс. тонн пришлось на местную продукцию, а 0,2 – на импорт, в 2024 году оно возросло до 6,4 тыс. тонн, из которых 3 тыс. тонн пришлось на местное молоко, а 3,4 тыс. тонн – на импорт.
«До 2017 года все потребление масла в стране производилось на местном уровне. После этого потребление масла стабилизировалось, а производство сократилось. Сегодня более половины потребляемого нами масла импортируется», — отметил экономический аналитик.
Если в 2000 году потребление сыра составляло 0,4 кг/чел./год, то в 2024 году оно увеличилось до 6,1 кг/чел./год. Однако Республика Молдова потребляет наименьшее количество сыра на душу населения в Европе. Средний показатель потребления в ЕС составляет 20 кг/год на человека. Если в 2015 году производство и импорт сыра составили 4,6 тыс. тонн, из них 2,5 тыс. тонн – местная продукция, а 2,1 тыс. тонн – импорт, то в 2024 году производство и импорт достигли 14,7 тыс. тонн, из них 3 тыс. тонн – местная продукция, а 11,7 тыс. тонн – импорт. Из сыра, потребленного молдаванами в 2024 году, 28,3% поступило из Украины и 18,6% из Польши; Германия – 11%; Беларусь – 7%; Италия – 3,9%, другие страны – 11%.