В Молдове за последние 20 лет потребление кофе выросло в 120 раз. Если в начале 2000-х годов среднестатистический молдаванин выпивал всего одну чашку кофе в год, то сегодня этот показатель достиг 180 чашек.
Любители кофе утверждают, что пьют его скорее для удовольствия, чем для энергии, однако медики предупреждают: чрезмерное потребление может вызывать тревожность, сердцебиение и нарушения сна. В качестве альтернативы для утренней бодрости специалисты рекомендуют хотя бы иногда пить в качестве замены чай, матчу, воду с лимоном или ограничить утро перекусом яблока, передает tv8.md
В Кишиневе «кофейные точки» есть на каждом углу и нередко собирают очереди. Некоторые признаются, что пьют кофе ежедневно, но ограничиваются одной-двумя чашками, другие же сбиваются со счета, пьют кофе как воду «по 10-15 чашек».
По словам экономического эксперта Вячеслава Ионицэ, ежегодное потребление кофе в Молдове растёт примерно на 15%, как и импорт кофейных зёрен. За этим феноменом стоят ускоряющийся ритм жизни, открытие новых кофеен с продукцией навынос и влияние западной культуры. По его словам, когда резко выросли цены на нефтепродукты и НАРЖ старалась удерживать их на минимальном уровне, многие заправки смогли компенсировать потери денег только благодаря продажам кофе. И уже сейчас заметно, что АЗС расширяют свои «кофейные зоны», которые мало чем уступают средним кофейням.
По прогнозам эксперта, в ближайшие 10 лет Молдова достигнет среднеевропейского уровня потребления кофе — 800–1000 чашек в год на человека.
«Нам предстоит вырасти ещё как минимум в 5 раз», — подчеркнул эксперт.
Кофе может быть не только вкусным, но и опасным при чрезмерном потреблении. Кардиологи предупреждают: для здорового человека без сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гипертония или аритмия, безопасная норма — не более 6 чашек кофе по 100 мл в день.
В 2024 году в Молдову было импортировано более 2 тонн кофейных зёрен, что отражает растущий спрос на этот напиток.