Высокие цены и дефицит заставили жителей США подходить к пасхальным традициям творчески. Пластик, зефир, картофель и даже лук неожиданно стали заменой пасхальных яиц.
Работник молокозавода Джон Янг из штата Огайо рассказал, что к Пасхе на яйца возникает особый спрос. В прошлые годы за неделю до праздника семейная ферма покупала 10 тысяч яиц для «охоты» (пасхальная традиция в США. — Прим.ред.). Чтобы сэкономить время, их запекали в печи, после этого охлаждали и красили вручную в больших стальных мисках, передает focus.ua со ссылкой на nytimes.com
В этом году Янг и его семья задумались, имеет ли смысл устраивать «охоту», на которую обычно собираются более 2000 посетителей. Впервые за 40-летнюю историю этой традиции, яйца будут ненастоящими, а изготовленными из пластика и наполненными бесплатными билетами на карусель.
Фермеры сообщили клиентам об изменениях и ожидали худшего, но американцы отреагировали достаточно положительно.
«Я думаю, что люди боялись, что мы отменим мероприятие из-за нынешних цен на яйца. Поэтому они рады, что мы все еще это делаем», — пояснил Янг.
Куриные яйца считаются обязательным атрибутом пасхальных корзин, но в этом году они ощутимо подорожали в США. Однако люди, настроенные на празднование и готовые делать крашанки, ищут заменители. В соцсетях и новостях начали распространять лайфхаки, как делать «крашанки» из зефира, картофеля и даже лука.
Блогер Лекси Харрисон вдохновилась магазинными шоколадными яйцами и поделилась «более здоровым имитационным рецептом». Она предложила подписчикам изготовить «яйца» из арахисового масла, миндальной муки и кленового сиропа. Затем американка погрузила эти основы в растопленный белый шоколад, подкрашенный с помощью порошка спирулины и чая матча. Видео о сладком съедобном «пасхальном яйце» набрало более 64 миллионов просмотров.