Феномен «голодной злости» оказался не просто бытовым наблюдением, а научно подтверждённым явлением, связанным с физиологическими процессами в организме. Как показывают исследования, недостаток пищи может существенно влиять на эмоциональное состояние и поведение человека.
В 2011 году специалисты из Тель-Авивского университета проанализировали решения судей по условно-досрочному освобождению. Оказалось, что процент положительных решений падал с 65% почти до нуля по мере приближения обеда. Хотя авторы работы учли возможные дополнительные факторы, такие как усталость, связь между голодом и снисходительностью оказалась очевидной, передает snob.ru
Более поздние эксперименты, проведённые в 2022 году, подтвердили эту закономерность. Участники, которые испытывали сильный голод, были более раздражительны и менее довольны. При этом механизмы, лежащие в основе этого явления, оказались сложнее, чем просто падение уровня глюкозы в крови.
Ключевую роль играет гормон грелин, который выделяется желудком при голоде. Он не только сигнализирует о необходимости пищи, но и влияет на эмоциональные центры мозга, такие как миндалевидное тело. Исследования на животных показали, что введение грелина усиливает импульсивность, а его блокировка, напротив, снижает агрессивное поведение.
Эксперименты психолога Кристен Линдквист из Университета Огайо доказали, что голодные люди склонны интерпретировать неоднозначные стимулы в отрицательном ключе, особенно если перед этим они сталкивались с негативными образами. Подобное поведение зафиксировано у мух, сурикатов и крыс.
При этом осознание эмоций может помочь снизить проявления «голодной злости». Участники, которые анализировали своё состояние, легче справлялись с раздражением, вызванным голодом.
Связь между голодом и эмоциями особенно очевидна у людей с расстройствами пищевого поведения. Например, некоторые пациенты с анорексией находят чувство голода приятным, что указывает на сложность взаимодействия физиологических и психологических факторов.
«Мы надеемся открыть новые важные способы, с помощью которых люди смогут заботиться о своём физическом здоровье и, в свою очередь, помогать своему психическому», — отметила Кристен Линдквист.