Длительное сидение негативно влияет на сердце, сосуды и мышцы, замедляя кровоток и повышая риски инфарктов или инсультов.
Новое исследование британских ученых из Бирмингемского университета впервые выявило, что флаванолы, содержащиеся в какао, могут блокировать его негативные эффекты на кровеносные сосуды, пишет naukatv.ru
В исследовании приняли участие 40 здоровых мужчин в возрасте 18–45 лет. Сначала их оценили по пиковому потреблению кислорода (VO2). 20 человек оказались «высокотренированными», остальные — с низким уровнем физической подготовки. Затем участников разделили: одной половине каждой группы дали какао с высоким содержанием флаванолов (695 мг), другой — с низким (5,6 мг). После этого все провели два часа сидя.
Те, кто выпил напиток с 695 мг флаванолов перед 2 часами сидения, сохранили сосуды в тонусе — артерии нормально расширялись, давление не скакало, мышцы получали кислород как надо. У участников с какао с низким содержанием флаванолов артерии рук и ног теряли способность расширяться, кровоток ухудшался, давление повышалось, а мышцы получали меньше кислорода.
Исследователи подчеркивают, что это первый случай, когда доказано прямое защитное воздействие флаванолов на сосуды независимо от физической формы человека.
По словам соавтора Алессио Даниэле, хорошие источники флаванолов — яблоки, сливы, ягоды, орехи, зеленый и черный чай. Красное вино, капуста кале, помидоры и персики тоже содержат эти соединения, но какао среди них рекордсмен.