Команда французских пекарей в воскресенье потеснила Италию новым мировым рекордом, создав 140-метровый багет.
Команда пекарей из 18 человек во французском городе Сюрен, западном пригороде Парижа, установила в воскресенье новый мировой рекорд Гиннесса, создав багет длиной 143,53 метра, пишет eurointegration.com.uaКоманда превзошла предыдущий рекорд более чем на 10 метров, вернув Франции титул, который за последние пять лет принадлежал пекарям из итальянского города Комо.Рекорд был установлен во время мероприятия, организованного Французской конфедерацией пекарей и кондитеров.»Рекорд на самый длинный багет ручной работы требует подлинного духа и коллективного спортивного мастерства. Хлеб – это двигатель производительности, а наш багет является неотъемлемой частью нашего гастрономического наследия», – прокомментировал президент конфедерации Доминик Анрак.Пекари-участники рассказали, что начали замешивать тесто для деликатеса весом 152 килограмма около 3 часов утра.На рекордный багет ушло 90 килограммов муки, 60 литров воды, 1,2 килограмма соли и 1,2 килограмма дрожжей. Затем его выпекали в специально построенной медленно движущейся печи.После того, как представители Книги рекордов Гиннесса показали усилия французских пекарей, багет разрезали на части и раздали заинтересованным зрителям, а также передали беспризорным.