Нововведение значительно экономит воду, электричество и моющие средства. Несмотря на то, что экономится также рабочее время, сокращать персонал не планируют.
В школах Финляндии начали избавляться от обеденных подносов в экологических целях. Об этом, как пишет eurointegration.com.ua, сообщил финский телерадиовещатель Yle.По словам Анны Няятянен, руководительницы службы Polkka, организующей школьное питание в Северной Карелии, эта практика применяется по всей стране.»Сотрудники кухонь на ранних этапах инструктировали детей. Мы хотим избавиться от ненужного мытья. Большинство подносов практически не пачкаются во время еды», – пояснила Няятянен.Изменения обусловлены устойчивым развитием, а не экономией, хотя, по словам Няятянен, новая практика сказывается и на бюджете.Подносы не исчезли из школ совсем. В те дни, когда на обед подают суп и кашу, их продолжат использовать. Ученик также может запросить поднос, если без него не может справиться.По словам Юхи Кеттунена, заместителя директора школы Непенмяки, во время обеда в столовой теперь больше шума и суеты. За едой нужно подходить дважды. Невозможно принести на стол сразу две тарелки, стаканы и столовые приборы.Не все были готовы попрощаться с подносами. Несколько учеников купили собственные. Они хранят их в школе в шкафчиках для личных вещей.Напомним, по данным свежих исследований, Европа является континентом, который нагревается быстрее всего на планете, а ее температура растет примерно вдвое выше, чем в среднем в мире.